대전 대흥동 꼼장어 돼지 숯불 맛집: 원조황소집
안녕하세요
호호이지입니다
오늘은 대전 대흥동에 위치한
숯불 꼼장어와 돼지고기 맛집으로 유명한
"원조황소집" 후기입니다
대전광역시 중구 대종로 460번길 25
(대흥동 138-2)
-
매일 16:00 ~ 01:00
라스트 오더 23:40
-
단체석, 포장, 예약, 남/녀 화장실 구분
대전에서 후배의 결혼식이 있어서 축하해준 후
선호를 키우면서 만났던 좋은 형님, 누님과
오랜만에 만나서 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다
대전은 써니와 저의 제 2의 고향이라고 할 정도로
학교를 다니면서 오랜 시간 있었고
많은 추억들이 있는 곳이기도 했는데
대흥동에 위치한 원조황소집은 처음 방문을 했습니다
대전에는 황소집이라고 해서
많은 식당들이 있었는데 그 중 바로 여기가
오래전부터 자리를 잡고 있다는
원조황소집이라고 했습니다
메인 요리는 숯불 꼼장어 구이와
숯불 돼지고기 구이로
소금구이와 양념구이가 있습니다
매장 전용 주차장은 따로 없어서
주변에 있는 유료 주차장을 이용했습니다
토요일 저녁 6시 반쯤 도착을 했을 때
안쪽에는 이미 만석이었고
입구 쪽 자리 밖에 없었습니다
시간이 조금 더 지났을 땐
웨이팅을 해야했었고
모든 테이블이 다 만석이 될 만큼
많은 분들이 알고 있는 맛집인 것 같았습니다
매장 내 분위기는 빈티지한 매력이 있었고
방송에도 많이 나오고
많은 연예인분들도 오셨는지
매장 곳곳에 사인도 많았습니다
원조황소집의 메인 메뉴는
돼지고기 숯불 소금/양념구이
꼼장어 숯불 소금/양념구이
이렇게 있는데 여기서 주문하실 때 Tip!
각각 소금과 양념구이 1인분씩 주문이 가능합니다
그래서 저희는 첫 주문 시
돼지고기 숯불 소금 1인분 양념 1인분
꼼장어 숯불 소금 1인분 양념 1인분
이렇게 4인분 주문을 했습니다
처음 와본만큼 다 먹어보고 싶었는데
1인분씩도 주문이 가능해서
소금구이와 양념구이 모두 먹어볼 수 있었습니다
주문한 돼지고기와 꼼장어는
모두 익혀져서 나오기 때문에
바로 먹어도 된다고 하셨습니다
음식이 나오기 전에
숯불을 가져다 주시는데
다 익혀져서 나온 돼지고기와 꼼장어를
숯불에 데워서 먹는 느낌입니다
그래서 그런지 매장 내 연기도 없고
깔끔하게 먹을 수 있어서 좋았습니다
원조황소집의 기본 세팅으로는
콩나물국, 어묵탕, 무김치, 깻잎, 상추
소금기름장, 마늘, 고추, 양념장
이렇게 세팅이 됩니다
따로 마늘을 익혀먹을 수 있도록
참기름 잔뜩 넣어서 마늘용 접시도 주십니다
숯불의 불이 생각보다 강해서
마늘 접시도 지글지글 끓고
돼지고기와 꼼장어도 더 익는 소리가 들려서
마늘 접시에 올려놓고 먹으면 더 맛있습니다
꼼장어는 큼직하게 잘라져있어서
한 입 가득 먹을 수 있어서 좋았습니다
꼼장어의 꼬독함이 정말 살아있었고
비린내가 나거나 그러진 않았습니다
돼지고기 역시 소금구이와 양념구이
둘 다 정말 맛있었고 술과 곁들이기
정말 좋은 음식이었습니다
돼지고기와 꼼장어 둘 다
숯불 향이 잘 베어있어
소금구이, 양념구이 무엇을 먹어도
맛있게 먹을 수 있었습니다
여기서 하나 더 추천드리고 싶은건
꼼장어와 돼지고기를 어느정도 드시고
마무리로 뭔가 아쉬울 때
청국장과 공깃밥을 꼭 주문하시면 좋습니다
너무 맛있게 먹어서 청국장의 모습을
담지 못하고 깔끔하게 먹은 것만 보여드리겠습니다
청국장은 나올 때부터
구수한 향이 침샘을 자극하고
거기에 밥을 바로 말아서 먹으니
속도 따뜻해지고 술 안주로도 최고입니다
다른 사이드 메뉴는 잘 모르겠지만
청국장에 밥을 말아먹는 건 정말 추천 드립니다
* 총 평 *
1. 대전의 황소집의 원조는 바로 이 집
2. 저녁시간 방문 시 웨이팅 필수
3. 소금구이와 양념구이 1인분 씩 주문 가능
4. 매장 전용 주차장이 없으므로 주차는 불편
5. 마지막에 청국장에 밥을 꼭 말아먹는 것을 추천
후기 마치겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.